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冬瓜与猪的爱情故事,来看看吧,让人着迷_健康频道_东

发布日期:2020-09-06 03:52   来源:未知   阅读:

下一步开始腌大排骨,盆里边放上些许的盐(约0.5克左右),放上些许的胡椒粉,放上些许的蚝油3克左右,在放上一个蛋黄(鸡蛋黄)使劲搅拌均匀它,拌匀之后在放上些许的干淀粉锁住水分(大约4克),最后在往里搞点植物油使劲搅拌均匀它,放植物油是为了能排骨下锅不粘在一块。

首先我们准备从姥姥家带来的500克排骨,把每一根分开,分开之后再把排骨剁成小块备用,同志们最好剁的小一些哈,这样更方便的煮熟,接下来就是料理排骨了,盆里边放上些许的食用盐(约10克左右),放上小苏打3克左右,放小苏打的目的是为了能够破坏排骨里面的肌纤维增加它的嫩度口感,然后再放上些许的百年祖传的清水洗上它三分钟左右,这样就可以去除排骨中剩下的血水一定要多洗几遍。三分钟之后再放上点清水清洗干净,然后再捞出挤干里面的水分备用,同学们啊这一步必须多清洗几遍啊。

冬瓜烧排骨。

下一步开始准备冬瓜,拿出祖传的大冬瓜200k左右喜欢吃的可以做整点,不喜欢吃冬瓜的同志也可以用土豆和芋头代替,